2015年11月22日 星期日

Let it go....

"攝影才女"....聽到這幾個字令我感覺有點哭笑不得嗚嗚....
令我想番起上次去影日出時,發生咗嘅一些瘀事,就是正當 Ka Ka 影月亮
影得忘形時,相機系統突然彈出了一句"空間不足"的於是我便按以
往常做法...刪除了一些影得不太好的相片,怎料我一不小心將影月亮的照片
和之前所拍的但未儲存在電腦的相片也一併全刪除了!嗚嗚.......
連剛剛替友人拍的背影相片也删除了(友人曾讚賞是拍得最型的背影,
至今友人還不時在投訴中...哈哈哈哈…)

心情屋企瞓唔著首先打開電腦檢查吓
有那些相片被WhatsApp 告知好友希望得到結果當然
還比人竊笑一番喇!
哈哈!都怪平日積下的因....唯有自我安慰待有機會再去拍吧!
有時有些東西明明掌握在自己手中,但一個小小的失誤,便會化為烏有!
回頭想一想,世上一切都總有它的所得和所失,就正如“花開自有花落時
生活對人是平等的,當你失去了太陽,可以欣賞到滿天的繁星;

失去了春天的翠綠,得到豐碩的金色。
難怪有人說:"人的心房住著兩位客人,痛苦與快樂,你太快樂了,
會吵醒沉睡著的痛苦;當你痛苦時,快樂會隨時降臨到你的身上。"
失去東西時,雖然會悶悶不樂失落感,但,也許在失去的同時也在獲得另一種東西。戈爾這樣說:“如果你因失去太陽而流淚,那你也失去群星了。”
看似平常的話語實則包含了一些深奧哲理領悟到其實失去是另一種幸福
的得著即是佛經上說的 "失就是得,得就是失!"
看看在音樂方面取得極高成就的貝多芬,就是用一顆平常心去面對逆境
及不計較得與失!二十八歲開始日漸衰退,他不但沒有被這致命
挫折倒,反而用心靈的聽覺去作曲,創作出澎湃洶湧震撼人們心靈的的樂章
科學家貝佛里奇也曾說過:"人們最出色的工作往往是處於逆境下做出的。思想上的壓力,甚至肉體上的痛苦,都可能成為精神上的興奮劑。"
話說有一個孤獨的老富翁,生意中虧光了所有的錢還欠下了債。
有一天他發現連心愛獵狗也被人殺死他突然覺得世間
再沒有什麼值得留戀了,於是決定要結束自己的生想在臨死前
再看看所住的村莊周圍的一切。這時,發現整個村莊瀰漫著恐怖的氣氛,
是死一片可怕氣氛他急步向前走著,啊!眼前一片狼藉,到處是屍體,
顯然昨夜整個村莊遭到匪徒的洗劫一空,村莊一個活口也沒留下來,
唯一倖存的只有富翁一人 此時,一輪旭日冉冉東昇起,把整個村莊四周
照得一片光亮,老人忽然所領心想雖然失去了心愛的獵狗,
但是,逃過一劫並得到最寶貴的生命,心念急轉,定要堅強的活下去。

在生活中,不是都能盡如人意,我們很多得與失,
也許人生就是一連串的失與得。關鍵是在於你能否拿得起,放得下
智慧的人懂得從失去中有所得要有樂觀的心態,正確對待得與,相信有失必有得。
要捨得放棄,因為失去才能得到,有時失去也就是另一種獲得。

有時人常常為自己失去的東西/失誤而悶悶不樂,甚至後悔,從而把自己弄得
一點也不快樂!當你時不與而有沮喪慨嘆總是被命運捉弄陷在不得意的
環境中總是在得與失之間不斷徘徊其實當你感嘆失去了種東西有所
遺憾的同時,也許另一方面得到另一種意想不到的補償/收穫
那些收穫可能是一些人生的經驗而且得到的遠遠比失去的要多。
包含了人生處世智慧與道理:“捨得,捨得,有捨才有得
真正豁達的人是懂得放下;智慧的人懂得得與失。
我們的一生,總在得失之間徘徊何不自勉豁達把事情看遠些,
看開些,看淡些瀟瀟灑灑去面對人生的得與失!這樣才能讓我們好受一些,
才不至於因為失去而後悔,生活才能更快樂


2015年11月17日 星期二

桑寄生蓮子蛋茶糖水

桑寄生
便煮"桑寄生蓮子蛋茶糖水"嘗.....
桑寄生是一種中草藥,可以煲來當涼茶飲也可以加上
蓮子,杞子,紅棗,黑豆,雞蛋加糖糖水

桑寄生茶有 甘甘澀澀的,在《本經》裡列為
上品的藥材,其性平,味苦、甘,入肝、腎經,為祛風濕類藥材,
具有補肝腎、強筋骨、通經絡、益血和安胎的功效。
 藥材鋪超市等也有一包包獨立包裝的桑寄生出售
(#  桑寄生😋煲後係深绿色,”鞋“)

先把桑寄生用水沖洗一次後,再把藥材5-10分鐘去除砂土
然後再沖洗多一次瀝乾把桑寄生放入湯袋
                 (  桑寄生茶葉夠老身,煲後係深啡👍)
蓮子買回來後,要先洗淨,用暖水浸20-30分鐘
浸軟後,逐顆把中間綠色芯去掉
(蓮子中間綠色芯,去掉綠色芯會出苦味。)
(如果加入紅棗,最好選用雞心棗及去核。)
最後步驟:加入片糖及雞蛋,把片糖煮溶就完成了。



桑寄生蓮子蛋茶:
材料4-5碗份量
   1)桑寄生—150
 2) 白色蓮子—80
  3)雞蛋隨個人喜愛
       4) 片糖隨個人喜愛
 5)  煲湯袋(1)
6)水—2500毫升


做法:
  1) 先把桑寄生用水沖洗一次後,再把藥材5-10分鐘去除砂土
然後再沖洗多一次瀝乾把桑寄生放入湯袋
2)   蓮子洗淨後用暖水浸20-30分鐘,撈起後,將蓮子綠色的芯去掉。
蓮子買回來後,要先洗淨,用暖水浸20-30分鐘
浸軟後,逐顆把中間綠色芯去掉
(蓮子中間綠色芯,去掉綠色芯會出苦味。)
3)    雞蛋放入冷水內,開中大7-10分鐘煮熟雞蛋撈起去殼
(雞蛋以牙籤戳幾個小洞方便入味備用)
如想要糖心蛋,煮5分鐘左右就撈起。
4)    2500毫升水倒入煲內煮滾後,加入桑寄生,滾起後轉中小火
煲約45-60分鐘,或出味後把桑寄生隔走/拿掉煲湯袋,
再加入蓮子放入30分鐘,加入雞蛋(煮熟既剝殼雞蛋)
、黑片糖煲十分鐘至片糖煮溶便完成。
(桑寄生的份量太多,水太小或煲太耐會很澀的而每個人喜歡的濃淡
度都不同,所以煲的時間長短都不同,大約40-60分鐘內試味,
覺得味道適合就可以撈走桑寄生湯袋不要,最後加入片糖調味就可以。)

桑寄生的功效:
補肝腎,強筋骨,除風濕,通經絡,益血,安胎。
治腰膝酸痛,筋骨痿弱,偏枯,腳氣,風寒濕痺,胎漏血崩,
適合男女之餘仲特別適合婦保健安胎
中醫認為它可治腰膝酸痛、筋骨痿弱、偏枯、腳氣、風寒濕痺、
胎漏血崩、產後乳汁不下諸證。
現代研究認為它有降壓、利尿、擴冠、抑菌、抗腫瘤、鎮靜、抗心律失常等作用。

#份資料來源:http://siciwonderwall.blogspot.hk/
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