2014年6月29日 星期日

香港人,你還可以「香港人」這稱號為之自豪?

值得大家一讀!
轉寄來自移居美國的陳耀華教授夫人陳淑安女士 (香港教育學院名譽博士)
香港人,你還可以「香港人」這稱號為之自豪?



曾幾何時,早在六七十年代,「香港人」這個稱號代表著「拼勁」、「敢於創新」、「包容體諒」、「理性講道理」、「相 敬如賓」、「求同異存」、「力爭上游」、「團結一致」、「為別人為自己而憑一雙手去努力奮鬥」等等的精神。
也曾幾何時,我們即使面對再大的風浪,諸如一九六七年的大暴動、二千年間的經濟泡沫、金融風暴、以至是零三年的沙 士,我們都 一一捱過。
二○一二年至今,香港人變得失控、似是患有思覺失調,把所有未經正式證實的事件和自我幻想出來的一切可能性變成真實 發生過的事實;香港人視當權者,包括一眾為社會做事的高官為無物,視他們為我們每一個人的殺父仇人;我們在社交網站上互相臭罵,視社交網站為戰場來進行一連串反恐式人身攻擊;在現實生活中,有些香港人差不多每個星期日也到政府總部或街上遊行示威, 有人衝擊警方既定的防線和底線,挑釁警方,視法律為無物,視警察為小丑,是他們手中可把玩的低能兒童;香港人再沒有容忍別人的耐性,高官一個小小失誤就可以成為眾矢之的的血肉箭靶,非要人頭落地不可。還有更甚的,自從香港引入高官問責制度,香港人 心裡只有問責問責再問責,把所有責任和自己的責任都推到一個人身上,犯了一個微不足道的錯誤就要高官下台謝罪,多次向公眾一而再、再而三地道歉。青年人有書不讀,有工不返,寧願走到街上示威,向政府各官員問責,整個社會是欠了他們,他們找不到工作 是社會的錯,香港的錯,不是他們沒有好好自我反省的錯。在很多香港人心裡,只有把責任推卸給別人,向別人問責,攻擊別人,錯的永遠是 別人,用文字和言語向別人唾罵。
香港人,你們已不再是從前的香港人:抱樂觀態度去面對逆境,能逆境自強、求同異存和包容體諒,你們再沒有默默耕耘的 勇氣,什麼不怕困難、迎難而上、對未來有信心、團結不分化、和諧共處等九七年前的香港核心價值,已經一下子變成你們今日所講的「大話」:你們不相信別人,就說別人講大話,一句「你呃人」成為你們的口號、口頭禪,動輒叫高官下台,動輒更罵人父母!
香港人,你還有沒有家教?你還有沒有資格稱自己為人?
香港人,和一眾所有泛民議員,所謂的學者,你配不起自稱為「香港人」這個美譽,因為你已成為全世界被恥笑的對象:社 會不斷製造反對聲音,不斷每日在大街小巷上搞破壞,把社會撕裂,破壞社會安寧,破壞法治精神,以「自由」「民主」凌駕於法律和和平理性之上,不斷以抹黑、嬉笑怒罵的手法蹂躪一眾為香港做實事的高官,在你們的心目中,高官是你們的蟻民,那你們又是什 麼?你們和在社會上散播恐怖主義和破壞社會的拉登有什麼分別?
當台灣、韓國、日本甚至其他國家的經濟慢慢起飛,香港仍停滯不前:她已經給所有天天搞事的政客、政黨、反對政府者、 以自由凌駕一切的所有所謂「學者」和聲音拖垮,天天內耗不斷的社會只會令社會繼續撕裂,在國際舞台上滅亡!
泛民議員,你們是破壞香港的始作俑者,你們應該受到社會的唾罵和指責,你們所有犯的過錯比拉登更重,你們不應再留在香港!
學者∕學棍,你們以知識蒙騙所有社會上的人,你們簡直是學界之恥!香港不需要你們的學者硬塞所謂的智慧給我們的下一 代!!我們不需要你們代言,代思想,我們有自我一套的思想!!You are the real shame of academics!!
香港人,你已把自己曾經一手建立起、可以引以自豪的安樂窩一手破壞!
香港人,夠了,停下來想一想好嗎?
香港是需要我們的理性和包容去面對一切困難,我們有足夠的智慧去面對一切逆境,我們不可以再內耗,我們要重新學習接納別人的意見和理性討論問題!我們不要以武力狙擊我們的特首和一眾高官,我們不是黑社會要員,我們不要武力政治,我們更不要政黨政客天天以自由民主雙普選來騎劫沉默大多數的聲音!香港人想要社會前進,不是這樣的。
我期望未來的香港人會變回理性,有智慧,而不是今天的反智,狂妄,活像個瘋人。

(圖片:自拍)

2014年6月25日 星期三

金饍韓國料理 KimChee


星期六出外吃午飯J想過燒烤癮太古康怡廣場嘅"金饍韓國料理",果度午1至44燒烤套餐

燒烤均附送前菜,泡菜新鮮爽脆大豆牙菜前菜泡菜(唔係太辣,老接受)開胃

 粒粒有咬口飯是珍珠米 (珍珠米蘿蔔湯都幾清甜
主食: 有牛肉 雞肉豬肉和魚份量 所有肉類都醃, 味道
鐵板烤肉鐵板烤肉如鐵板扒般煙霧彌漫,但...好飽
金饍 (韓國料理) Kimchee 是金饍的
亦解作泡菜,是韓國最地道的食
門外各式各樣醃菜
所當然少不了泡菜

以為星期六有優惠等位難免好快就有位...
餐廳裝修簡單大部份
都係梳化卡位坐得幾舒服...
仲有韓國調味料做裝飾品
 每款午餐均附送三款前菜
即席以電爐燒烤...肉香,令人唾涎。
 侍應不斷加茶燒了一段時間,
換爐網服務值得一讚
整體而言,呢餐以環境和食物來說也算八折埋單每人都唔駛90蚊又可以燒烤可以encore 

金饍韓國料理
太古康山道1號康怡廣場3樓


2014年6月17日 星期二

足球小將

世界盃熱潮襲捲全球當然要湊熱鬧講吓足球喇!

足球膾炙人口的著名日本足球漫畫《足球小將》也許是不少香港人的集體回憶
漫畫1981年開始連載,1983年改編成動畫便風靡全球粉絲,不少粉絲都夢想與漫畫中的猛將成為隊友甚至阿根廷球王美斯都坦言在球員生涯中受此漫畫啟蒙

今次粉絲們的機會四大名將包括: 小志強、林源三、戴志偉及麥泰萊已現身香港銅鑼灣!
大家進入HYSAN PLACE一樓中庭的adidas battlefield (一個大型的互動世界盃展覽)﹗五角型的展覽場館同時會結合投射3D透視adidas Battlepack照相館世界盃珍品展覽遊戲、同時配合場館的LED 螢幕,不斷放送世界盃消息為盛夏帶來非比尋常的多元化展覽
擅長力量型踢法的「小志強」,披上今屆世界盃
球衣及球鞋,並化身為5米高模型立在銅鑼灣街頭
林源三在利舞台一邊守龍門
戴志偉和麥泰來則在希慎廣場啟超道入口
互踢衝力射球實行將銅鑼灣街頭為足球戰場。
除此之外,希慎廣場一樓更有「adidas x 足球小將
漫畫畫作展」,展出的足球小將作者高橋陽一珍貴畫作!
「衝力射球」
及「猛虎射球」必殺射球術...



活動詳情:
「adidas Battlefield x《足球小將》決戰 @ Hysan Place」
日期:  即日起至7月2日
時間:  上午10時至晚上10時
地點:  銅鑼灣希慎廣場及利舞臺廣場

料:
《足球小將》為上世紀八十年代中期播出的動畫,後來發展為長篇漫畫,至今仍在連載中,及曾推出多款家庭電動遊戲。初播出時廣受歡迎,當中必殺射球術語「衝力射球」及「猛虎射球」,仍不時出現在球場之上。其後期劇情多被讀者評價為走火入魔,與及必殺技泛濫。
故事講述主角由小學校際比賽踢到職業聯賽,還代表國家出戰。《足》憑超熱血劇情走紅,成為家傳戶曉的經典
高橋陽一81年憑著《Captain Tsubasa(《足球小將》)》(《周刊少年JUMP》連載)而出道。漫畫1983年改編成動畫,高橋陽一持續創作《足球小將》,主角由小學參加比賽,至成年後踢到歐洲。

延伸閱讀﹕
http://www.taghobby.com/category/2-0/2-1/



2014年6月15日 星期日

親親海馬

香港海洋公園設立以海馬為主題的「海馬探知館」,希望透過海馬館,喚起減少海洋垃圾保育經常被濫捕做藥材海馬海洋生態

「海馬探知館」展示14個珍貴海馬物種,包括全球體形最小、長度不超過一吋的「侏儒海馬」、鼓起肚皮吸引異性的「大肚海馬」、首次在港亮相的「帶狀多環海龍」 等。透過全新海馬展覽,探索海馬的成長環境。
海洋公園山上有個海馬的標誌,所以香港人
喜歡把海洋公園暱稱為海馬公園
那麼去海馬公園〞探海馬,是否更有親切感呢?
原來海馬海洋動物並非自娘胎,
而是由爸爸負責育的
海馬中國人眼中名貴藥材,因此牠們
不斷被濫捕,正面對瀕臨絕種的威脅。
葉形海龍(又稱枝葉海馬),輻鰭魚綱棘背魚目
海龍科的其中一海馬屬近親的海魚,
也是葉形海龍屬的唯一成員。
片魚
刀片魚外表看起來好像刀片,
是一種頭朝下、尾巴朝上,「倒過來生活的魚」喔!
海洋公園斥資七位數「海馬探知館」,展覽四個多月這批人工繁殖海馬除了來自香港及鄰近地區,部分更從美加的水族館遠道而來


海洋公園

海馬探知館展覽日期:
4月5日至8月24日。



       資料:
生長繁殖
海馬和海龍的雌雄鑑別很簡單,就是雄魚有腹囊(俗稱:育兒袋),而雌魚沒有腹囊。
海馬並不是雌雄同體,海馬只是雄性孵化。每年的5月~8月是海馬的繁殖期,這期間海馬媽媽把卵產在海馬爸爸腹部的育兒袋中,卵經過50~60天,幼魚就會從海馬爸爸的育兒袋中生出,所以說是海馬爸爸負責育兒,雖然爸爸不是真的生小孩,但是孵化還是需要爸爸來完成。爸爸的育兒袋只是起到了孵化器的作用,卵還是來源於媽媽。8~9月為盛產期,漁民常於此時用張網捕捉。

棲息環境
海馬和海龍同屬海 ​​龍科魚類,對飼養生存的水質要求並不苛刻。海馬通常喜歡生活在珊瑚礁的緩流中,因為它們不善於游水,故而經常用它那適宜抓握的尾部緊緊勾勒住珊瑚的枝節、海藻的葉片上,將身體固定,以使不被激流沖走。而大多數種類的海龍生長在河口與海的交界處,因而,它們能適應不同濃度的海水區域,甚至在淡水中也能存活。海馬和海龍的嘴很小,並且只宜覓食活餌,而不善於游水的它們又不能迅捷地捕食。儘管它們深受海水水族愛好者的寵愛,但是,這種獨特的習性,使得它們在水族箱裡的飼養存活頗具難度。雖然,豐年蝦、輪蟲、仔魚苗,都是適合它們的餌料,但是如何才能使它們能夠充分的覓食,這一點是海馬和海龍飼養存活的關鍵所在,餵食過程中需要關閉過濾系統造就一個平靜的無流環境,以便它們能夠慢條斯理的覓食,還有一點就是它們的生活夥伴--如果,將海馬、海龍和較為活潑的魚類飼養在一起,那麼在餵食過程中,絕大多數的活餌將是被那些魚類所搶先吞噬……因此,要成功地飼養海馬和海龍,最好還是將它們單獨飼養在水流平緩、環境安靜的海藻造景缸中,同時,選擇蝦魚科的刀片魚、松球魚科的鳳梨魚等這些生活習性差不多的小巧魚類共同飼養,它們將是海馬和海龍良好的生活夥伴。